pages

TodayinHistory Pada 1 Februari 1553, terjadi perjanjian Istanbul dimana Prancis mengakui kedaulatan Utsmani sebagai kekuatan utama Benua Eropa. Raja Prancis Henry II menyatakan loyalitasnya kepada Kekhalifahan Utsmaniyah yang saat itu dipimpin oleh Sultan Suleiman Al Qanuni. Loyalitas dan kerjasama Prancis kepada Utsmani sebenarnya terjadi sejak 1526 sampai 1798, alias sekitar 272 tahun lamanya. Lama banget […]

Hadir Perdana…..Talkshow Menuju Pernikahan Barokah #1 Tanya jawab seputar persiapan pernikahan, ta’aruf, memilih calon pasangan, komunikasi dengan calon pasangan dan menentukan visi dan misi pernikahan. Bersama:Ust. Tri Asmoro KurniawanKonsultan Nasional Keluarga Sakinah Host:Rayhan JanitraFounder Fath Sedulur Hijrah Sabtu, 19 September 2020Jam 15.30 – SelesaiOtsmani Coffe, Arafah Square lt. 4, Jln. Lurik No. 17 Ngruki, Cemani […]

Kala itu langit masih sangat gelap dan pengepungan Konstantinopel sudah memasuki hari ke-54. Namun perseteruan antara Sultan Mehmed II dan Constantine Palaiologos XI telah mencapai detik-detik penentuan. Hari itu, 29 Mei 1453 tidak hanya menjadi klimaks antara Utsmaniyah dan Byzantium, lebih dari itu, ini adalah penentuan dan kompetisi antara Salib dan Bulan Sabit, “clash between Cross and Crescent.”

Istilah kopi tubruk tidak dapat dilepaskan dari revolusi metode menyeduh kopi yang diperkenalkan oleh Turki Usmani. Menurut Robert Forsyth, President of the Australian Coffee Speciality Association, pada awalnya perlu waktu sekitar 5 jam untuk dapat menyajikan kopi yang siap dinikmati dengan melibatkan rembesan penggilingan. Saya sulit membayangkan proses pembuatannya, tetapi cara ini jelas sangat pelik. […]

Cerita secangkir kopi, tidak hanya berhenti di tangan barista sebagai pembuat kopi, ada proses panjang di balik secangkir kopi yang kita minum. Dan berikut cerita singkat perjalanan proses kopi hingga bisa kita nikmati. Budidaya Pada proses ini petani kopi memiliki peranan penting. Dalam budidaya kopi juga tidak mudah ada banyak faktor yang perlu diperhatikan mulai […]

Mungkin kita bertanya-tanya, apa sebenarnya kopi Single Orign ? Terkadang ketika masuk dalam kedai kopi, terpampang jelas menu single origin kemudian ditambah lagi setelah kata single origin ada nama-nama daerah. Jadi apa maksud sebenarnya dari single origin itu ? Penjelasan sederhananya, single origin adalah asal mula atau sumber pertama tempat kopi itu berasal. Umumnya, single […]